Оливковое масло extra virgin P.D.O. (Protected Designation of Origin) Sitia т.м. “Cretan Gold” - это нерафинированное оливковое масло высшего качества защищенного региона происхождения. Все этапы производства этого оливкового масла от сбора урожая оливок до розлива в бутылки производились в регионе Сития на острове Крит. Всего в Греции зарегистрировано 16 регионов защищенного географического наименования, 8 из которых находятся на Крите. Одним из наиболее известных регионов является Сития. Оливковое масла extra virgin P.D.O. Sitia “Cretan Gold” отличается более ярким, терпким и немного островатым вкусом. Кислотность данного масла менее 0,5 грамма на 100 грамм в пересчете на олеиновую кислоту.